İç Anadolu’nun gözbebeği yerlerinden olan Sivas, mutfağı ve geleneksel lezzetleri ile konuklarını mest ediyor. Et ve basar ağırlıklı olan mutfağı birbirinden leziz tatları ile sizleri kendine fanatik bırakacak olan Sivas mutfağını ve Sivas’a gelmişken yemeniz ve tatmanız ihtiyaç duyulan lezzetleri sizler için sıralıyor.
Sivas’ın Meşhur Yemekleri
Sivas’a geldiyseniz ve Sivas mutfağında en güzel lezzetleri tatmak istiyorsanız ilk başlayabileceğiniz lezzet Sivas köftesi olabilir. Sivas köftesi, yörenin en ünlü lezzetlerinden ve akşam menünüze ne olursa olsun eklemelisiniz. Diğer bir lezzeti olan Sebzeli Sivas Kebabı, yumuşak ve nefis etin sebze ile birleşmesinden oluşuyor. Mutfaktaki öteki bir ünlü lezzet Kelle Paça Çorbası. Sivas’ta birçok restoranın menüsünde bulabileceğiniz bu çorba sakatat sevenler için benzeri olmayan bir lezzet. Aynı zamanda bu çorbayı günün erken saatlerinde bulabilmektesiniz. Etli ekmek Sivas’ta da fazlaca ünlü ve Konya Etli Ekmeğinden farkı ise hamurunun fazlaca ince olmasıdır. Peskutan çorbası, ekşiyen ayrandan meydana getirilen ve fazlaca değişik bir lezzet olan bir çorbadır. Kesme aşı çorbası ise soğan, erişte ve kıymadan oluşan nefis bir çorbadır. Sivas mutfağının bir öteki ünlü lezzeti ise Hıngel’dir. Hıngel mantı çeşidi olarak sofralarda yer almaktadır. Tatlılardan ise hurma tatlısı ismine göre hurmadan yapılmayan şekerpare tadında şekerli bir tatlıdır.
Sivas’ta Nerede Ne Yenir?
Sivas’ta ne yenir ve nerede yenir listemize şehrin ünlü yiyeceklerini en iyi halde sunan mekanları listeliyoruz;
Doyum Kebap – Nuri Usta
Sivas’a gelmişken ünlü dönerin ve et yemeklerinin tadını çıkarmazsak olmaz diyoruz ve minik ahşap bir mekânda leziz yemekler sunan ve çok yüksek puan alan Doyum Kebap, ünlü Sivas Köftesini tadabileceğiniz en güzel lokantalardan birisi oluyor. Sıcak ve nezih bir aile ortamı gibi hizmet veren restoranda Sivasspor futbolcuları tarafınca da çoğunlukla ziyaret ediliyor. Sivas Yozgat yolu üstünde bulunan mekân hem de ekonomik olan fiyatlarıyla da fazlaca alan kişi çekiyor.
Adres: Gültepe, 58080 Sivas
Telefon: (0346) 224 00 32Harita ile ulaşım ve konumu için tıklayın.
Lezzetçi Sivas Mutfağı
Daha oldukça bölgesel Sivas yemeklerinin sunulmuş olduğu bu restoran, müşteriler tarafınca fazlaca beğeni topluyor. Bu restorana gelmişken Sebzeli Sivas Kebabını tatmanızı öneriyoruz. Sivas Mutfağına ilişkin birçok lezzeti bulabileceğiniz bu mekân hijyenik, süratli ve sıcak servisiyle de ön plana çıkıyor. Fiyatları ise daha oldukça ekonomik.
Adres: Sularbaşı, 11-Aliağa Cami Sk. No:10, 58040 Sivas
Telefon: (0346) 224 27 47
Köfteci Ahmet Usta
Küçük bir işletme olan Köfteci Ahmet Usta, bölgenin en leziz köftesini meydana getiren restoranları içinde yer alıyor. Buraya gelmişken Sivas köftesini tatmadan dönmeniz olmaz. Küçük mekânı ve ekonomik tutarları ile birçok bireyin onlarca defa uğramış olduğu bu mekân Sivas’ta favori en yüksek puan alan restoranlar içinde yer alıyor.
Adres: Küçükminare, 27-Müftülük Sk. No:6, 58050 Sivas
Sultan Sofrası: BT İskender
Sivas’ın ünlü çorbalarını tadabileceğiniz Sultan Sofrası çocuklu aileler arasında ülkü mekanlar içinde yer alıyor. Menüsünün genişliği ile Sivas’ın nerede ise bütün ünlü lezzetlerinin tadabilir, sulu yemeklerden , sebze yemeklerine, et ve basar çeşitlerine kadar birçok lezzeti bulabilirsiniz. 4-5 katlı bu mekân Sivas’ta fazlaca popüler ve tercih edilen restoranlar içinde yer alıyor. Buraya gelmişken Kelle Paça çorbasını tatmadan gitmeyin diyoruz.
Adres: Mustafa Kemal Atatürk cad.kebceli kavşagı Mustafa Kemal Atatürk cad.kepceli kavşağı, 58050 Sivas
Telefon: (0346) 221 36 32
Lezzetçi Çamlık Restoran
Et ve basar ağırlıklı menüsüyle Sivas’ta leziz bir et yemeği yiyecek istiyorsanız Sivas-Ankara yolu üstünde bulunan bu mekâna uğramadan gitmeyin diyoruz. Çorbalarından, et yemeklerine, yayık ayranından tatlılarında kadar leziz Sivas mutfağını yansıtan bu restoran seyahat üstünde mola olarak leziz bir yiyecek için tercihiniz olabilir.
Adres: Sivas-ankara Karayolu 10. Km, 58000
Telefon: (0346) 227 11 55
Bahçekapı Mangal Evi
Özel bir tesis alanın da hizmet veren Bahçekapı mangal evi, aleni alanda hizmet veriyor. Çocuklu aileler için favori mekanlardan olan mangal evi içinde çocuklar için oyun alanları ve otopark imkânı bulunuyor. Hem leziz bir yiyecek yiyecek aynı zamanda tertemiz Sivas havasını almak istiyorsanız bu restoranı ziyaret edebilirsiniz. Buraya gelmişken ünlü Sivas dönerini tatmanızı öneriyoruz.
Adres: Üniversite Yolu Üzeri 1.KM, 58070
Telefon: (0346) 226 32 13
Yeşil Konak Restoran
Havuz kenarında ve zamanı bir konakta leziz Sivas yiyeceklerini tatmak istiyorsanız bu mekân tam da size göre. Meşhur Sivas Kelle Paça çorbasını burada tatmadan gitmeyin diyoruz. Sulu et yemekleri ve mezeleri ile de popüler olan bu restoran mimarisi ile de konuklarını büyülüyor.Adres: Bahtiyarbostan, 24-Müze Sk. No:5, 58050Telefon: (0346) 224 00 50
Çerkezin Kahvesi
Bir kahvenin kırk sene hatırı var lafının vücut bulabileceği nadir yerlerden birisi Çerkez’in Kahvesi. Zira ne burada içtiğiniz kahveyi, ne de burada saatlerce devam eden sohbetlerinizi unutabilirsiniz. Kahvenin yarısı köpükle gelir. Yan tarafta oturan birisi ise ansızın sizi hatırlanacak bir sohbetin içine çekebilir.
Adres: Çarşıbaşı, Çarşıbaşı Cd., 58050Telefon: (0346) 225 21 81
Konak Restoran
Eğer Divriği bölgesinde bir seyahat düşünüyorsanız orada yeme içme için Konak Restoranı önerebiliriz.Yöresel yiyecek severler için fırın sütlaç, işkembe, kanat, kuzu, basar ve daha birçok Sivas mutfağın ilişkin lezzetin bulunmuş olduğu bu restoran hem ekonomik menüsü aynı zamanda nezih mekânı ile ziyaretçilerinin beğenilerini topluyor. Divriği Ulu Camisi’ne de oldukça yakın bir konumda bulunuyor.
Adres: Kemenkeş, Sayar Sk. No:3, 58300 Divriği